Cuisines Verdun : à l'origine de la cuisine de Jérôme Ferrer

Cuisines Verdun : à l'origine de la cuisine de Jérôme Ferrer

Découvrez la cuisine conviviale de Jérôme Ferrer. Une cuisine créée avec les dernières tendances innovatrices, ergonomie et fonctionnalité assurée

Cuisines Verdun, LE CHOIX DE JÉRÔME FERRER

Jérôme Ferrer, grand chef de l’expérience culinaire Relais et Châteaux et Les Grandes Tables du Monde, est également chef exécutif du prestigieux restaurant Europa, situé à Montréal, dont le concept, le design et l’architecture sont des plus novateurs. On voit la touche Ferrer un peu partout chez le grand public, notamment avec La Boîte du Chef, son nouveau magazine et ses repas-lunch offerts dans les comptoirs réfrigérés Couche-Tard.

 

Cuisine Jerome Ferrer

Création de la nouvelle cuisine d’exception de Jérôme Ferrer

Après son passage au Salon de Milan, qui présentait les nouvelles tendances des cuisines en terme de matériaux, surfaces, aménagements et ambiances, Cuisines Verdun a imaginé la cuisine personnelle de Jérôme Ferrer en fonction des tendances les plus innovantes. Pour Cuisines Verdun, c’était une opportunité de taille pour confirmer sa position de leader en matière de design et de conception créative de cuisines.

 

Les besoins de Jérôme Ferrer étaient relativement simples : un endroit convivial et contemporain, un plus grand espace de travail plus fonctionnel pour éventuellement présenter ses recettes devant les caméras, une cuisinière à gaz pleine grandeur et l’incorporation d’une planche à snacker (plaque chauffante pour servir les entrées chaudes). À partir de ses besoins, les tendances de Milan ont été l’inspiration de Cuisines Verdun pour lui créer un espace d’exception.

 

Toute la cuisine tourne autour de l’immense îlot central multifonctionnel. Le mélange de matières naturelles et nobles comme le bois, les finis pierre, le métal et le verre fumé sont jumelés à la sobriété des couleurs naturelles allant de pâles à foncées. On superpose les surfaces à épaisseur et matériaux variables, on joue avec les volumes pleins et vides pour obtenir une cuisine modulable d’une fonctionnalité extrême, très épurée. Un coin déjeuner ou dîner a été superposé au second îlot et un mur fonctionnel de service de type « wall waiter » a été ajouté. Une hotte spectaculaire ainsi qu’une réinterprétation de la bibliothèque des années 50 donnent un punch tout à fait sublime à sa nouvelle cuisine.

 

Les plans finaux ont été conçus autour des six zones en cuisine afin de bénéficier d’une cuisine dont l’ergonomie et la fonctionnalité sont optimisées (préparation, cuisson, nettoyage, rangement, provisions et réception). Cela se traduit entre autres par un mur de rangement pleine hauteur, une crédence fixe juxtaposée à l’îlot central et, bien sûr, une accessibilité pratique à tout ce qui se trouve dans la cuisine.

 

 

La Sélection Ferrer

 

Pour donner la chance à tous de s’inspirer de la nouvelle cuisine de Jérôme Ferrer et des tendances de Milan, Cuisines Verdun a regroupé dans chacune de ses succursales les choix des différents matériaux de comptoirs, armoires, finis de plancher et matériaux complémentaires dans un présentoir : Sélection Ferrer. La nouvelle cuisine est un parfait mélange de matières naturelles et nobles soigneusement sélectionnées. L’inscription de la nature dans les matériaux est à l’honneur.

 

 

1. Pierre, porcelaine, quartz veiné et terrazo ; tant pour les surfaces de travail que pour le sol et les dosserets.

2. Bois naturel ; tant pour les surfaces de coupes que les cabinets.

3. Finis laminés Européens, Rough Chic Urbain, finis bois ou couleur neutre pour

habiller les cabinets.

4. Le métal et ses multiples finis, qui font leur entrée dans les nouvelles cuisines au niveau des structures, au-dessus et au centre de l’îlot, ainsi que pour les piètements et les contours pour portes d’armoires.

5. Verre texturé, clair, teinté ou dépoli pour la hotte et les Curios.

 

Ces matériaux sont le reflet de ce qui a été utilisé dans la conception de la cuisine de Jérôme Ferrer. La Sélection Ferrer compte également différents choix connexes pour laisser place à l’imagination des acheteurs. Avec l’aide de l’une de nos cuisinistes, ces choix peuvent être la base pour créer UNE CUISINE DE CHEF POUR TOUS LES BUDGETS !

 

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